ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ с карфиол и телешка кайма

Последвайте Хапка в Инстаграм: https://www.instagram.com/hapkabg/
Харесайте Хапка във Фейсбук: https://www.facebook.com/hapka/

НОВ ЕПИЗОД всяка сряда!

В днешния епизод на ХАПКА, чаровната Елена ще ни покаже един леко нов прочит на класическата българска рецепта за "Пълнени чушки", използвайки карфиол вместо ориз, което прави ястието още по-вкусно и здравословно! :)

Необходимо време за подготовка 15 мин.
Време за готвене 40 мин.
Порции: 4 бр. чушки (или 2 порции)

Необходими продукти:

4 бр.червени камби за пълнене
250 г. телешка кайма
300 г. карфиол
2 скилидки чесън
1 бр. морков
1 стрък селъри (стебло целина)
4 стръка магданоз
3 с.л. олио
200 мл. зеленчуков бульон
Сол, черен пипер
½ ч.л. млян кимион
1 ч.л. куркума
½ ч.л. къри на прах