Бон Апети | Яхния от зелен фасул с поширано яйце

Бон Апети | Яхния от зелен фасул с поширано яйце

Лора и Стоян са истински екип в кухнята, който успява да вдъхнови зрителите за кулинарни приключения. В новия сезон на „Бон Апети“ двамата готвачи ще споделят много нови неустоими рецепти за всеки ден – бързи, лесни и с достъпни продукти.
Рецепти за онези моменти от забързаното ни ежедневие, в които сме нетърпеливи и искаме да приготвим нещо вкусно за няколко минути. За дните, в които не успяваме да напазаруваме и трябва да се справим с наличните продукти вкъщи. Както и за празничните моменти, в които приготвяме нещо специално и споделяме любовта към храната с близки и приятели.

Продукти:

500 г зелен фасул (замразен)
200 г домати на кубчета от консерва
2 моркова
1 глава лук
2 скилидки чесън
3 с.л. олио
1/2 връзка магданоз
1 с.л. доматен концентрат
1 ч.л. червен пипер
4 яйца
2 с.л. бял винен оцет
200 г овче сирене за гарниране
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно лука, морковите и чесъна. Запържете ги в 2 с.л. от олиото, докато омекнат.
Изсипете зеления фасул, нарязан на половина, налейте вода, колкото да покрие зеленчуците и оставете яхнията да къкри на слаб огън, докато фасулът стане готов.
След това прибавете предварително пасираните домати, смесени с доматения концентрат. Овкусете с наситнен магданоз, сол и черен пипер. Гответе още 10-15 минути.
Поширайте всички яйца във вода с оцет, водата трябва да е под точката на кипене. Щом се забулят, ги извадете.
Загрейте останалото олио и запържете много за кратко червения пипер.
Сервирайте всяка порция от яхнията с поширано яйце, натрошено сирене и олио с червен пипер.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/