Брезаола с песто от рукола, сирене и крутони | Ключовата съставка на Лука | 24Kitchen Bulgaria

Брезаола с песто от рукола, сирене и крутони | Ключовата съставка на Лука | 24Kitchen Bulgaria

Начин на приготвяне:
1. За пестото сложете листата рукола (отделете няколко листа за украса) и босилек в блендер. Добавете предварително запечените в сух тиган кедрови ядки и 20 г фино настъргано пекорино. Добавете зехитн с лимонов вкус и пасирайте.

2. Нарежете хляба на кубчета по 2 см. Загрейте 3-4 с.л. зехтин в тиган и изпържете хляба до златисто, като го поръсите със сол и черен пипер.

3. Нарежете брезаолата на тънко и я подредете в голяма чиния. Поръсете с тънка струйка зехтин. Поръсете с песто, начупете биволското сирене, крутони и предварително запечени орехи, начупени на едро. Украсете с листенца рукола и поръсете с тънки люспи сирене Пекорино.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/