24kitchen

Малинови кифлички с горен белтък | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

596 05.05.2022
Малинови кифлички с горен белтък | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

Продукти
За тестото:

450 г брашно за козунак
250 мл топло прясно мляко
60 г краве масло
7 г суха мая
2 с.л. захар
1 яйце
кората от 1 лимон
1 ванилия
1 щипка сол

За намазване:

300–400 г малиново сладко
50 г краве масло за формите

За белтъците:

3 белтъка ( със стайна температура)
150 г захар

Начин на приготвяне:
1. В голяма купа смесете брашното със солта. Оформете кладенче, чукнете яйцето, настържете лимоновата кора и сипете ванилията.

2. В друга купа смесете млякото, маята, захарта и разтопеното масло. Разбъркайте добре сместа и я налейте към брашното.

3. Замесете меко тесто и го оставете да втаса за около 1 час, покрито с фолио.

4. Разточете го на правоъгълна кора върху набрашнен плот и го намажете с малиново сладко. Навийте на руло и нарежете на парчета.

5. В гнездата на форма за мъфини поставете по малко парче хартия за печене и хубаво я намажете с разтопено масло. Поставете 12 кифлички в гнездатана формата за мъфини, а останалите подредете в тава върху хартия за печене, отново намазана с масло.

6. Оставете да втасат за 30–40 минути. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути. Охладете.

7. Разбийте белтъците със захар и когато станат на сняг, ги прехвърлете в пош. Сложете от сместа върху кифличките и минете с горелката, за да се карамелизира белтъкът.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/
Youtube: https://youtube.com/c/24KITCHENBulgaria
Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/
Виж повече Виж по-малко
Победителите Михаела и Венци: Излъгахме родителите си, че сме завършили втори
Съществува ли още такава любов? 80 години заедно!
Наблюдателите в "Бриджъртън": Строги правила за секс сцените в къщите 👀🏰💔
100-годишен мъж постави световен рекорд на Гинес за работа в една компания 🌟👴🏼
Феновете хванаха Тейлър Суифт в лека издънка на концерта й😅
Какво е "FOPO" и страдаш ли от него? Виж ТУК  🤔😱
НИКОГА не казвай това число на Siri! 😲😱
Извънземна цивилизация, открита в космоса!ЛЪЖА ЛИ Е?👽😱
Кое е най-опасното цвете, което може да доведе до фатален край? ВИЖТЕ 😳🌺
Преведоха дяволско писмо, написано от обладана монахиня!ВИЖТЕ !😈😱
Медицинска сестра споделя, кои са най-често казваните фрази на предсмъртното легло 😨😢 💔
Космически туризъм?! Китай започва нещо на друго ниво! ВИЖТЕ!😍🤩
60 начина да си по-здрав под 60 секунди 💪🤩
Съвети как да пътуваш с кучето си 🐶🐕‍🦺🚗😍
Това ли ще бъде първата държава, разрушена от климатичните промени? 😔😥
Кой донесе първи медал за България на световното първенство по борба?💪
MBT: НЕ дишайте БАЛОНИ! 🎈🎈🎈🎈
Психологическите вреди от това да пазиш тайни!🧐😫
По погрешка: Котката Галена пропътува хиляди километри с куриерска фирма
Най-малко стресиращите професии в света🧐🤩
30 бизнеса, които можеш да стартираш от дома си!🤩🧐
Защо да си оправяш леглото сутрин е толкова важно?🧐
Тя е "ЕКОСЕКСУАЛНА", но има ВРЪЗКА С ДЪРВО 😳🤯
Новата генерация мъже подценяват жените💥🧐
Как ПРОМЯНАТА на ДУМИТЕ променя и мислите ти?🧐
Дългоочаквани филмови заглавия, много блясък и КУЧЕ в Кан 2024 😲😲😲
Тревожни данни: Българките се страхуват от насилие не само вкъщи, но и навън
Най-скъпите туристически изживявания в света 😮💰🪂
Най-зрелищните астрономически обсерватории в света 👩‍🚀🌌🌠
Как да помогнеш на приятел в депресия? 😨💔
Как храната може да ти помогне да спиш по-добре 😴🛌