Пакетчета от хляб наан с къри с пиле в масло

Ейдриън Ричардсън | Пакетчета от хляб наан с къри с пиле в масло

Продукти
1-2 ч.ч. къри с пиле в масло
3 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
2 яйца
1/4 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. вода
1 с.л. гхи

Начин на приготвяне:
1. Пресейте брашното заедно със содата в тавичка. Добавете солта и оформете кладенче в брашното.
2. В кладенчето сипете предварително леко разбитото яйце, прясното мляко и водата. С пръсти първо разбъркайте продуктите в кладенчето, а след това ги смесете с брашното докато се оформи тесто. Месете тестото върху набрашнен плот в продължение на 5 минути. Оформете го на топка, увийте го в прозрачно фолио и го оставете да втаса за 2 часа.
3. Разделете втасалото тесто на 4 равни части. Всяка част оформете на топка, разтеглете я леко с пръсти. След това я разточете в кръгла форма с дебелина 1/4 см.
4. По средата на всеки кръг тесто сипете 1 1/2 с.л. от масленото къри с пиле. Намажете краищата на тестото с разбито яйце и прегънете като пакетче.
5. Пакетчетата от хляб наан с къри с пиле изпържете от двете страни до златистокафяво в тиган с разтопено гхи. Извадете ги върху кухненска хартия.
6. Разрежете пакетчетата на две по средата. Поднесете със салата от нарязани на ситно домати, краставици, листа кориандър и кисело мляко.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/